Page 37 - Formación emprendedora, un diagnóstico en educación superior
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Formación emprendedora, un diagnóstico en educación superior 33
Los 10 subsectores más importantes con respecto del número de unidades económicas fueron:
la industria alimentaria que participó con el 35.38 % de las empresas; la fabricación de productos
metálicos con el 15.10 %; la fabricación de productos elaborados con minerales no metálicos
7.62 %; la fabricación de prendas de vestir 6.82%; la fabricación de muebles y productos rela-
cionados 6.65 %; la industria de la madera 5.39 %; impresión e industrias conexas 4.42 %; con-
fección y productos textiles excepto prendas de vestir 4.06 %; otras industrias manufactureras
3.57 %; y la fabricación de productos de cuero, piel y materiales sucedáneos, excepto prendas
de vestir 4.06 %.
Por su parte, del total de empresas de la industria alimentaria, el 41.38 % son micro empresas, el
10.08 % pequeñas empresas, el 15. 19% medianas empresas, y el 33.35 % son grandes empre-
sas, por lo que se puede deducir que la participación de las Mipymes en la industria alimentaria
ascendió al 66.65 %.
La fabricación de productos metálicos se integró por el 36.85 % de microempresas, el 15.67 %
de pequeñas empresas, el 21.75 % de medianas empresas, y el 25.73 % de grandes empresas,
por lo tanto, la participación de las Mipymes significó el 74.27 % del sector.
La fabricación de productos elaborados con minerales no metálicos se conformó por el 34.39 %
de microempresas, el 14.75 % de pequeñas empresas, el 17.50 % de medianas empresas y el
33.35 % de grandes empresas, en total, las Mipymes conformaron el 66.65 % del sector.
La fabricación de prendas de vestir mantuvo el 10.35 % de micro empresas, el 10.66 % de pe-
queñas empresas, el 21.99 % de medianas empresas, y el 57 % de grandes empresas, en total,
las Mipymes participaron con el 43 % de la industria.
La fabricación de muebles y productos relacionados, se encontraron conformados por el 33.27
% de microempresas, el 19.59 % de pequeñas empresas, el 26.89 % de medianas empresas, y
por el 20,24 % de grandes empresas, las Mipymes en general, significaron el 79.76 %.
La industria de la madera se integró por el 53.91 % de microempresas, el 17.07 % de pequeñas
empresas, el 19.34 % de medianas empresas, y el 9.68 % de grandes empresas, el total de Mi-
pymes resultantes fue del 90.32 %.
La impresión e industrias conexas sumaron el 37. 72 % de microempresas, el 21.85 % de
pequeñas empresas, el 22.96 % de medianas empresas, y el 17.47 % de grandes empresas,
participando las Mipymes con el 82.53 %.
