Page 56 - FUNCIÓN Y SENTIDO DE LA INVESTIGACIÓN
P. 56
alteraciones en el sistema nervioso central, en especial sobre su hiperexcitabilidad a edad
temprana
Por tanto, el objetivo del presente estudio fue determinar el efecto dosis-dependiente de la
suplementación de aceite de chía sobre las convulsiones inducidas por hipertermia experi-
mental en ratas de cinco días de edad y posteriormente en la edad de 150 días. Y SENTIDO DE LA INVESTIGACIÓN
materIaleS y métODOS
extraccIóN Del aceIte De chía
Para obtener el aceite de chía se utilizó el método Soxhlet (Luque de Castro y García-Ayu-
so, 1998; Szentmihalyi, Vinkler, Lakatos, Illes y Then, 2002) que parte de la propiedad que
tiene los lípidos de disolverse en solventes no polares. Para la extracción fueron triturados FUNCIÓN
1400 g de semilla de chía en una licuadora convencional marca Oster, con lo cual se logró
un tamaño de partícula de 0.5 mm aproximadamente. Posteriormente, la pasta molida se
envasó en bolsas de polietileno y se mantuvo a temperatura ambiente. Luego se prepararon
cinco equipos de extracción Soxhlet marca PYREX de 250 ml de capacidad. La muestra fue
pesada y colocada en cartuchos formados con papel filtro, se depositó la materia triturada
en cantidades de 18 a 25 g, y después se utilizó hexano como solvente para la extracción.
El proceso se mantuvo mediante un flujo de dos gotas por segundo durante seis horas;
luego el solvente se separó por destilación del extracto oleoso. El aceite obtenido como 55
residuo se colocó en un frasco color ámbar para evitar la oxidación por los rayos UV del sol
y fue almacenado en refrigeración (2-4 ºC) hasta el inicio de la aplicación como tratamiento.
DISeñO exPerImeNtal
El presente fue un diseño de estudio prospectivo, factorial, experimental y cuantitativo en
el que se utilizaron cuatro grupos de ratas: un grupo suplementado diariamente con ACH a
dosis de 20 mg/kg de peso, otro grupo suplementado diariamente con ACH a dosis de 40
mg/kg, un grupo suplementado diariamente con vehículo de aceite mineral a dosis de 0.2
ml y otro grupo suplementado diariamente con vehículo de agua desionizada a una dosis
de 0.2 ml.
En el estudio a edad temprana, la variable independiente fue el tratamiento a diferentes
dosis, mientras que las variables dependientes fueron la evaluación de la temperatura cor-
poral bajo el periodo de CHP, además de los parámetros conductuales bajo convulsiones:
