Page 106 - DOCENCIA E INVESTIGACIÓN, MECANISMOS DE REFLEXIÓN Y CAMBIO EN LATINOAMÉRICA

REDES 02

ALMIDÓN DE PLÁTANO EN EL TRATAMIENTO

DE AGUAS RESIDUALES DOMÉSTICAS

Gaspar López Ocaña
Noemi Méndez de los Santos
María Berzabé Vázquez González
Mario José Romellón Cerino

Docencia e investigación, mecanismos de reflexión y cambio en Latinoamérica
RESUMEN
Se evaluó la remoción de turbiedad y color en aguas residuales domésticas comparando mezclas
con potencial coagulante en pruebas de jarras, combinando almidón de plátano con sulfato de
aluminio, hidróxido de calcio y cloruro férrico, obteniendo la dosis óptima. La dosis óptima en la
mezcla de sulfato de aluminio-almidón de plátano fue 400 mgL y 500 mgL respectivamente, con
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95 % de remoción de turbiedad (de 27.2 NTU a 1.47 NTU) y 95 % de color (de 1579 CU a 72 CU).
En la mezcla de hidróxido de calcio-almidón de plátano la mejor dosis fue de 700 mgL y 750 mgL
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respectivamente, con 93 % de remoción de turbiedad (de 32.2 NTU a 2.23 NTU) y 92 % de color
(de 1849 CU a 153 CU). Por último, la mejor mezcla de cloruro férrico-almidón de plátano fue con
400 mgL y 750 mgL , con 62 % de remoción de turbiedad (de 26.5 NTU inicial a 10.11 NTU final)
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y 80 % de remoción de color (de 1654 CU a 332 CU).
Palabras clave: almidón de plátano, cloruro férrico, hidróxido de calcio, sulfato de aluminio.

BANANA STARCH IN THE TREATMENT
OF DOMESTIC WASTEWATER

ABSTRACT
The removal of turbidity and color in domestic wastewater was evaluated by comparing mixtures
with coagulant potential in jars tests, combining banana starch with aluminum sulphate, calcium
hydroxide and ferric chloride, obtaining the optimum dose. The optimum dose in the mixture of
aluminum sulphate-banana starch was 400 mgL and 500 mgL respectively, with 95% turbidity
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removal (from 27.2 NTU to 1.47 NTU) and 95% color (from 1579 to 72 CU). In the mixture of cal-
cium hydroxide-banana starch the best dose was 700 mgL and 750 mgL respectively, with 93%
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removal of turbidity (from 32.2 NTU to 2.23 NTU) and 92% color (from 1849 CU to 153 CU). Finally,
the best ferric chloride-banana starch mixture was at 400 mgL and 750 mgL , with 62% turbidity
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removal (from initial 26.5 NTU to final 10.11 NTU) and 80% color removal (from 1654 CU to 332 CU).
Keywords: banana starch, ferric chloride, calcium hydroxide, aluminum sulfate.

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