Page 47 - Transferencia de conocimiento y sistemas de innovación para el desarrollo sustentable
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TRANSFERENCIA DE CONOCIMIENTO
Y SISTEMAS DE INNOVACIÓN PARA EL
DESARROLLO SUSTENTABLE
La crisis que enfrentaban las poblaciones que dependían del sector rural en aquel tiempo era
evidente. Por ello, se necesitaba diseñar estrategias que permitieran rescatar ese sector del
estancamiento en el que se encontraba. En este sentido, el enfoque SIAL trató de dar una
respuesta para solventar los problemas económicos, alimentarios y medioambientales, tratan-
do de fomentar la competitividad de estos territorios con ideas sustentables.
El SIAL se definió en palabras de Boucher y Reyes (2011) como “un sistema que integra orga-
nizaciones diversas de producción y de servicio, vinculadas por sus características y funcio-
namiento a un territorio específico, de tal forma que los componentes (productos, personas,
instituciones, sus relaciones, etcétera) se combinan en una organización agroalimentaria bien
definida y reconocida” (p. 13).
La idea del SIAL es sumamente ambiciosa para su aplicación, debido a todas las particulari-
dades y especificidades que debe tener en términos de vinculación de actores y recursos (per-
sonas, activos y territorio). Sin embargo, existen numerosos casos de estudio en los que se ha
comprobado que constituir una actividad productiva bajo este enfoque es posible. 1
Ahora bien, Boucher y Reyes (2011) comentan algunas de las características específicas que
debe poseer un SIAL:
• Está constituido por organizaciones de producción y de servicio, vinculadas mediante sus
características y su funcionamiento a un territorio específico.
• Integra actividades agroalimentarias ligadas a un territorio a través de factores naturales, así
como una construcción social y técnica de largo plazo.
• Tiene vínculos en la cadena productiva: 1) “hacia atrás”, con el sector agropecuario por sus
relaciones con el terruño-territorio y con la gestión de los recursos naturales; y, 2) “hacia
adelante”, a través de la calificación de los productos y las relaciones específicas de los
consumidores con los productos (reconocimiento de la identidad del producto).
El SIAL puede convertirse en el motor de la economía de una región, ya que, para su fun-
cionamiento, requiere múltiples relaciones sociales por medio de las organizaciones de pro-
ducción –que se vinculen con actividades agroalimentarias– y con los demás agentes que
se relacionan con el proyecto, teniendo como objetivo la activación del sistema para que
este genere ingresos para la región. 2
El enfoque SIAL va más allá de la búsqueda de una mejora simplemente económica para un
territorio, debido a que gran parte de la idea que posee este enfoque es generar mejores es-
trategias de organización entre los diferentes actores (relaciones sociales) que intervienen para
consolidar su activación.
También busca generar innovación en diferentes productos para tener mayor diversificación de
estos, que, por medio del antecedente cultural del territorio, tendrán características particula-
res. Asimismo, plantea aprovechar los recursos naturales que tiene este de forma sustentable,
con la finalidad de formar una organización agroalimentaria.
1 Uno de los casos más reconocidos en Latinoamérica es el de las queserías rurales en Cajamarca, Perú (Salas, Boucher, y
Requier Desjardins, 2006).
2 Para el caso del cultivo de la zarzamora en Los Reyes, Michoacán, esto sería un ejemplo muy claro, debido a que el cultivo
de esta frutilla es el motor de la economía en el municipio, colocándose como el producto agrícola que mayor remuneración
recibe por su venta.
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