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135 Apuntes de Investigación en la Enseñanza de Idiomas

Resultados preliminares

Los principales resultados muestran que el número total de unidades léxicas obtenidas en el centro
Alimentos y bebidas (137) es mayor que el de La ciudad (92), lo que deja bien claro la cercanía con-
ceptual para con el tema por parte de los aprendientes encuestados. Cada informante dispone de
un promedio de 8,5 unidades léxicas por centro de interés.
El cotejo de las respuestas entre los aprendientes de ELE y nativos arroja diferencias cuantitativas
interesantes. La comparación se basa sobre las unidades léxicas que aparecen en los puestos más
altos en los listados, ya que el índice de disponibilidad tiene en cuenta el número de apariciones
como el lugar en el que se ha escrito Carcedo (2000). Como puede observarse en la tabla, los con-
juntos léxicos revelan valores muy altos que refieren al número total de unidades léxicas presentes (o
comunes) con el léxico disponible de los alumnos de español. La cantidad de unidades de Alimentos
y bebidas que, dentro de los treinta primeros puestos, alcanza la mitad del total; y sobresale que
las unidades léxicas compartidas hacen referencia a frutas, bebidas y algunas carnes de la canasta
básica mexicana. Cabe mencionar que una buena porción de unidades léxicas actualizadas por los
hablantes nativos disponen de valores de disponibilidad muy bajos en el listado de los alumnos ex-
tranjeros, lo que hace pensar que fueron pocos quienes lograron recordar ese vocabulario.

Discrepancias de las treinta unidades más disponibles

Al igual que en el anterior, en La ciudad son dieciocho unidades léxicas que coinciden en ambos
léxicos disponibles. Las unidades más rentables para los hablantes nativos que no aparecen en las
treinta más disponibles para los aprendientes de ELE son: cine, jardín, comercio, estacionamiento.
Resulta notable que los estudiantes encuestados no hayan mencionado, ni una sola vez, la unidad
léxica cine, que refleja el ocio de los jóvenes.

A pesar de estas discrepancias léxicas, en el léxico disponible de los alumnos de ELE se manifiesta
un número considerable de unidades léxicas en relación con la gastronomía de México. Taco se ha
mostrado como el platillo favorito para los informantes de ELE, situándolo en el puesto dos. Los ta-
cos cumplen, en efecto, un papel importante en los hábitos alimenticios del mexicano, por lo que es
la realidad inmediata que influye en la estancia del estudiante.